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L’agroforesterie fait son entrée à la ferme du Gabbro.

Ça y est mon projet prend forme :

3 hectares de prairie vont être plantés en agroforesterie intra-parcellaire !

Sur 750m de linéaire, 150 arbres vont être plantés cet hiver tous les 5 m : Prunier, tilleul, aulne, bouleau et merisier.

Préparation du chantier : après avoir effectué une tranchée de 80 cm, par un tracteur équipé d’une sous-soleuse, avec Manon (stagiaire) nous avons apporté un seau de copeau à chaque futur emplacement des arbres.

La plantation se fera le 13 janvier 2022, bienvenue à celles et ceux qui souhaitent y participer.

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Prochaines livraisons bœuf et agneau

  • Du 17-18 novembre : Colis de bœuf armoricain (autour de 5 kilos) : 18 €/kg : une côte ou un entrecôte, environ 6 steaks, viande à bourguignon, un rôti, un morceau longue cuisson (type paleron, poitrine, jarret, macreuse), 6 steaks hachés non emballés sous vide à consommer ou congeler très rapidement (je peux les enlever si vous préférez).
  • Livraison du 22-23 décembre 2022 : Agneau Lande de Bretagne : 17€ /kg

1/2 carcasse : Gigot,  épaule semi désossée, côtelettes, poitrine, collier.

Les morceaux sont emballés sous vide en portion de 2 à 4 personnes avec possibilité de congélation

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Ambiance à la ferme en hiver

Une petite vidéo qui permet d’avoir un aperçu de tous les animaux de la ferme.

Mon objectif est qu’ils soient au maximum au pâturage mais ici avec les terres argileuse je suis obligée de les rentrer en moyenne 3 mois, afin de préserver mes prairies. J’en profite pour gérer plus facilement les naissances des mes 50 brebis et 12 vaches.

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Calendrier prévisionnel de livraison

Février 2022 : Colis de Porc

Avril 2022 : Colis de Porc

Mai 2022 : Colis d’agneau et de porc

début juillet 2022 : Colis de bœuf, merguez et colis de porc

Juillet : colis de porc et merguez

Septembre : Colis d’agneau et merguez

Novembre : Colis de bœuf

Décembre : Colis d’agneau

Vous pouvez d’ores et déjà m’envoyer un mail si vous êtes intéressés pour une de ces livraisons : contact@fermedugabbro.fr.

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Agroforesterie

Mois de janvier un peu plus calme j’en profite pour me former à l’agroforesterie intra parcellaire.
C’est fou ce que l’arbre peut apporter par rapport à une prairie seule:

  • bien être animal : ombre, brise vent
  • plus de biodiversité : faune, flore
  • une production supplémentaire : du fourrage pour les animaux, fruits, bois…
  • résilient au réchauffement climatique

Du coup je suis bien motivée pour monter un projet avec des fruitiers. Quel fruit ? Où ? Combien ?…. il faut maintenant que je me forme en arboriculture !